Facebook icon Instagram icon

Гастроподорожі Житомиром: сімейна прогулянка з «Маріо»

#Місця 11 Лютий, 2019 Автор:

2+

Один з героїв британського письменника Дені Кінга сказав: «Цікаво, це просто збіг обставин, чи піца взагалі є засобом лікування песимізму?» І нехай цей вислів ще не став крилатим, принаймні ніхто не заважає спробувати. Якщо хочете покращити настрій, скористайтесь досвідом нашої гастроекспертки, яка запропонувала здійснити гастроподорож у піцерію «Маріо»

Локація Мережа піцерій «Маріо» представлена не одним закладом, але якщо ви плануєте прогулянку містом, то радимо завітати саме у ту, яка знаходиться на вулиці Івана Кочерги. Дістатись сюди просто з будь-якого напрямку, оскільки зупинка громадського транспорту зовсім поруч. Якщо ви їдете на авто, то сучасні засоби навігації підкажуть, де саме з вулиці Великої Бердичівської треба звернути на вулицю Івана Кочерги, але щоб напевно – орієнтуйтесь на бюст Пушкіна. Стоянка для авто тут просто навпроти вікна, що також дуже зручно для власників автівок. Ми недаремно обрали саме це місце: якщо до вас завітали гості, котрі хочуть подивитись місто, їм обов’язково треба показати Старий бульвар і Шодуарівський парк. Тому, хто хоч трішки обізнаний з історією рідного міста, історій вистачить на довгу розповідь: про встановлення бюсту поета Пушкіна, про те, як з’явився в Житомирі бульвар, про парк сім’ї Шодуарів. А справжня італійська піца після прогулянки історичною частиною міста буде дуже доречною. Інтер’єр Сучасний та стильний простір піцерії «Маріо» пристосований не тільки для сімейних посиденьок у вихідний, а й для ділової зустрічі чи бізнес-ланчу по буднях. Зонований простір сучасних міських ресторацій вже давно нікого не дивує, але в інтер’єрі піцерій є певні особливості. Традиційно в італійських піцеріях надзвичайно цінували затишок. Ще автор невмирущого шедевра «Фауст», німецький письменник та філософ Йоганн-Вольфґанґ фон Ґете, запевняв, що у піцеріях більш затишно, аніж у французьких ресторанах. За традицією, тут все має бути просто, без надто гламурних меблів чи антуражу.

Піч, у якій готують піцу, – must have закладів такого типу

Класичний інтер’єр піцерії – функціональні меблі, піч для приготування піци, картини або фрески на стінах. В «Маріо» все це є, але про яскраві малюнки на стінах варто сказати окремо: італійські краєвиди на стінах занурюють гостей у демократичну європейську атмосферу з багатою історією, а яскрава кольорова гама тішить око і піднімає настрій. Піч, у якій готують піцу, – must have закладів такого типу, щоб гості на власні очі могли подивитись на процес народження страви. Важливу роль в інтер’єрі відіграє освітлення, а лампи у «Маріо» – це просто вибух барвистості. Світильники, виконані у вітражній техніці «Тіффані», мають свою привабливість: практичні скляні абажури під впливом променів дають відтінки різних кольорів, проте не перетинають межі «занадто». Інтер’єр, як частина загальної концепції, покликаний піднімати настрій та налаштовувати гостей на позитивні емоції. І хоч габарити приміщення не такі вже й великі, але завдяки раціональному плануванню тут є все, що необхідно для якісного обслуговування гостей. Додамо, як фінальний штрих, що в інтер’єрі багато живих рослин, які взимку нагадують про теплі краї, і ви зрозумієте, що про песимізм варто забути.
Кухня Одразу скажемо, що у меню є багато цікавого. Меню-«конструктор» для сніданків, дитяче меню, салати, закуски, домашні пасти та лазанья, супи, основні страви, десерти та, звичайно ж, піца. Асортимент теплих напоїв – від класичних чаїв та кави до оригінальних фруктових чи трав’яних з медом. Наша гастроекспертка обрала піцу «Кватро Формаджі».

Тонке тісто з хрусткими краєчками, чотири сорти сиру та свіжий базилік – піца «Кватро Формаджі»

Тонке тісто з хрусткими краєчками, чотири сорти сиру (горгонзола, брі, дорблю та моцарела) та свіжий базилік – ситно, смачно навіть для тих, хто не споживає м’яса. Є й спеціальна пропозиція для вегетаріанців – «Вегеторія», у склад якої входять гриби та овочі, але для любителів сиру краще все ж таки «Кватро Формаджі» або «Чотири сира». Якщо обмежень щодо м’ясних страв не маєте, то закажіть фірмову «Маріо» – цей рецепт більш наближений до класичної піци. Для маленьких відвідувачів, що полюбляють солодощі, тут також є багато смачнот. І навіть ті, хто слідкує за кількістю спожитих калорій, навряд чи відмовляться від ніжного ванільного чізкейка з шоколадним сиропом. Сироп можна обирати за смаком, але шоколадний – найкращий засіб збільшення ендорфінів. Зігрітись після прогулянки допоможе оригінальний базиліково-ожиновий чай з лимонним фрешем та перцем. Ваші варіації страв звичайно ж будуть відрізнятись, але якщо ви ще не куштували те, що обирала наша гастроекспертка, обов’язково скористайтесь рекомендаціями людини, яка є апологетом здорового харчування й спожитих калорій, але для «Маріо» зробила виключення. Середній чек у ресторації 150 – 200 грн., але поснідати з 9.00 до 12.00 можна значно дешевше – до 50 грн.
Сервіс Про сервіс варто сказати окремо. Вам приділять максимум уваги: радо зустрінуть з порога і запропонують вільне місце. Персонал молодий, але старанний, серед офіціантів є ті, хто володіє іноземними мовами. І хоч на вимогу вам принесуть меню англійською мовою, замовлення на польській у вас також зможуть прийняти. Зазвичай клієнтів попереджають про час очікування страви, її склад, і ви можете висловити свої побажання, які врахують при приготуванні. Сервіс гарний тоді, коли він ненав’язливий та непомітний, і у цьому закладі за плечима у вас ніхто не стоятиме: у «Маріо» можна викликати офіціанта за допомогою кнопок, що стоять на кожному столі. Тут навіть неозброєним оком можна помітити, що персонал проходить підготовку і знає зміст поняття «культура обслуговування». Багато хто у своєму житті «загартовувався» у закладах харчування і знає, що ця робота не найлегша, але дає певний досвід та можливість набути комунікативних навичок.

Персонал молодий, але старанний, серед офіціантів є ті, хто володіє іноземними мовами

У європейських рестораціях працює студентська молодь, котра приходить підробити на пару годин, і якщо серед житомирських студентів знайдуться охочі попрацювати, принаймні варто запитати про анкету практиканта.
Цікавинки У «Маріо» раді всім гостям, але про малечу турбуються з особливою старанністю. Окрім дитячого куточка, розмальовок та спеціальних стільців для найменших гостей, тут також проводять школу для маленьких піцайоло. Це зазвичай відбувається у вихідні с 10:00 до 12:00, але попередній запис обов’язковий. Якщо збереться весела компанія не менш як з п’яти дітлахів, їм нададуть все необхідне для майстер-класу, який на одну дитину вартує 90 грн. У веселій компанії піца власного виробництва та сік смачніші. Якщо у персоналу невелике навантаження, то малеча з трьох років може взяти участь у приготуванні піци, причому безкоштовно. Окрім того в закладах мережі «Salad», куди входить піцерія «Маріо», працює бонусна програма, яку за бажання ви можете активувати за допомогою мобільного телефону.

в закладах мережі «Salad», куди входить піцерія «Маріо», працює бонусна програма

Це дуже зручно, бо не потребує наявності пластикової картки.  І на останок. Цінуйте час, який ви провели родиною, тому що всі щасливі моменти минають надто швидко. І нехай про посиденьки у яскравій та затишній піцерії «Маріо» залишаються тільки оптимістичні спогади.
Координаты: 50°15’10.15”N, 28°40’13.58”E
Адреса: Житомир, вул. Івана Кочерги, 3
+38 (0412) 42-23-27
Години роботи: 9:00 – 22:00
pizza@mariopizza.com.ua
Додатково: служба доставки, Wi-Fi, безготівковий розрахунок, паркування

Текст: Оксана Давиденко
Фото: Марта Яроцька

2+

Вас це може зацікавити