Різдво – одне з найулюбленіших та наймістичніших свят, до якого ми готуємось заздалегідь. Варимо смачну кутю, пам’ятаємо про дванадцять пісних страв, хтось навіть і дідуха на покуті ставить. Борщ з вушками, бануш, пампухи, шулики з медом… Але є звичні страви, які ніколи не набридають і будуть доречними на святковому столі. Ми підібрали ТОП-5 таких страв
1. Деруни – традиційне українське частування. У одної господині вони пухкі, у іншої хрусткі – у кожної свої маленькі секрети. Та гарячі деруни, притрушені підсмаженою цибулинкою, – справжня смакота.
Деруни – традиційне українське частування
2. Вареники – класика української кухні. З чим тільки не готують вареники: з капустою, картоплею, вишнями або маком. Страва, яку полюбляють у всьому світі за величезну кількість варіантів, бо кожний може обрати на свій смак. Начебто і не панські витребеньки, але ж такі смачнющі!
Класика української кухні – вареники
3. Грибочки – згадка про щедру осінь. Заощадлива господиня на святковий вечір обов’язково припасе трішки. Можна маринованими, можна тушкованими, а можна смаженими.
Мариновані гриби – смачна згадка про щедру осінь
4. Городина солона – то невід’ємний атрибут українського столу. Огірок, капуста та помідор – це вже три пісних страви, які смакуватимуть до гарячих дерунів чи вареників із картоплею.
Хрумкий огірок, квасненька капуста та рум’яний помідор – все до столу
5. Узвар – український healthy drink, напій, який варто вживати і дітям,і дорослим не тільки на свята. Рецепти узвару є різні, але сушені фрукти – то обов’язковий атрибут.
Сушені фрукти – невід’ємний атрибут узвару
Додавайте на свій смак чорнослив або курагу, родзинки чи лимони, мед або свіжі ягоди. Узвар – неперевершений напій.
Обов’язково приготуйте кутю – головну страву Святого вечора. Додайте до нашої ТОП-5 канапки або салати – і дванадцять пісних страв зможе поставити на стіл навіть господиня без серйозного кухарського досвіду.
Відчуйте колорит українських традицій у ресторані «Хуторок»
А іще смачне святкування можна здійснити у ресторані «Хуторок», в якому гостей радо зустрінуть та нагодують стравами української кухні.
Смачної куті, щасливого Різдва та теплої спільноти за святковим столом!
Адреса ресторану «Хуторок»:
траса Житомир -Рівне, Житомирський р-н, с. Іванівка
Працює: щоденно з 10-00 до 23-00
Тел. +38 (0412) 445933
Фото: Сергій Григорчук
Текст: Оксана Давиденко
